笔趣阁 > 历史小说 > 战国万人敌 > 397 煎得两面金黄的豆腐(为书友“滔滔不绝2”加更2/10)

397 煎得两面金黄的豆腐(为书友“滔滔不绝2”加更2/10)

    “此曰‘素肉’。”

    作为蔡国“摄政”,七十六岁的上蔡大夫再怎么不愿意,也开了个宴会,庆贺庆贺,招待一下广大蔡国同僚。

    最近吃鱼吃得快疯了的蔡国贵族们,总算混了一顿“船新版本”的菜肴。

    终于,有肉吃了。

    鹿肉、羊肉、猪肉都有,鹿肉是淮下鹿邑运来的,有两百多只鹿,杀了五十头,剩下的都养在了新蔡城外的“云轸邑”,这是个新成立的村寨。

    尽管编制上叫做“云轸邑”,结果因为养鹿的缘故,尘世间又多了一个鹿邑。

    宴会上除了肉,另外一个重要主角就是豆制品。

    豆腐、豆泡、豆干……甚至是豆腐脑,都被端上了桌。

    豆腐脑是甜的,调了蜂蜜,又专门在深井中降温,口感爽滑不说,一帮狗贵族难得嘴里有点甜味,这大夏天的,自然是当做甜品冷饮来犒劳自己。

    而且上蔡大夫这个“摄政”相当好说话,见甜豆腐脑广受好评,让与会的同僚们可以带一点回家给孩子们尝尝鲜。

    一个个感谢“摄政”之后,心中打得注意就是半路上自己吃光,留个屁给孩子,这么一丢丢,够分吗?

    与其让孩子们互相争抢引起不快,还不如自己吃掉,免得闹矛盾。

    除了甜豆腐脑,豆腐是相当抢眼的。

    咸菜豆腐汤,很平常的东西,但豆腐入味之后,独特的口感,还是让不少老人大为欢喜。

    即便是贵族,牙口好的老人其实也不多,能吃到滋味别致的菜肴,本身就是一种福利。

    “‘素肉’甚好,甚好。”

    “公自何处觅得此物?”

    “非老夫寻觅,乃江阴子所赠。”

    上蔡大夫拂须笑道,“此物货值低廉,二三子若是喜事,可往‘江阴会馆’处相购。”

    “善。”

    “大善。”

    年轻人还不觉得如何,但上了年纪的,都是抚掌欣喜。

    能有口吃的,还能吃得有滋有味,当真是相当的不容易。

    除此之外,煎得两面黄的豆腐,再用淀粉勾芡,撒上一大把葱花,这外焦里嫩的葱香,也着实让人愉悦不已。

    新的食材,新的口味,新的烹饪方式,都是让贵族们无比新奇。

    宴会上,蔡美委婉地透露了一下,只要跟江阴子李解亲善,这些“素肉”都是管够,甚至连制作的方法,也可以传授,甚至连烹制需要的炊具,也可以提供。

    林林总总,就是一句话,想要享受,都是可以的,条件只有一个,跟江阴子李解走。

    吃,看上去只是一件很简单的事情。

    但实际上,吃不仅仅是吃,还涉及到大宗物资的价值提升。

    麦原本很贱,但把麦子变成了面粉,麦就不再是贱粮,不再是杂粮。

    同样的,豆原本只是杂粮补充,在税赋上,往往是少征或者不征,但如果豆子能够增值,那么,这年头的上层统治者们,“附加税”“增值税”的概念,也是有的。

    能够参加上蔡大夫蔡美宴会的人,要么人老成精,要么正在人老成精,自然不可能认为吃一块“素肉”,然后说吴国李解好顶赞,上蔡大夫就会信了他们的鬼话。

    没有利益捆绑,上蔡大夫大抵上也都是当好话是放屁。

    等到宴会散去,与会客人各自带着甜豆腐脑、糖渣酒回家的时候,人老成精和正在人老成精的蔡国贵族们,留了下来跟“摄政”唠唠嗑、聊聊天。

    “广种豆麦,随后售卖中国,得其利而分之。”

    “善。”

    蔡美的方法不难,土地分还是要分的,但粮田要控制在李解手中。

    至于说经济作物,豆、麦、麻、桑、蔗等等,由“义军”、“淮上义从”总管,各蔡国贵族参股。

    形式上有很多种,一种是各家本身就有土地,然后自己安排人手组织种植,然后“义军”总体收购,进行二次加工或者售卖中国。

    还有一种则是投钱,当然“钱”的形式不固定,可以是现金,可以是做哪边的那张屁股,也可以是土地或者人口。

    “义军”通过“江阴会馆”,在列国进行销售精加工的农副产品,然后根据蔡国的产出,进行分红。

    至于其他形式,也是大同小异,但天条就一个,跟李解走的,有肉吃。

    贵族们首先也了解到了一点状况,那就是李解掌握着一种方法,可以让极为难吃的麦饭,变成“松松然”的白面馒头,当然也可能不那么白的白面馒头。

    李解还掌握着另外一种方法,可以把豆子,变成口感独特容易加工烹调的“素肉”。

    不管是哪种方法,蔡国贵族们都认为,这在中国,一定能牟取暴利。

    而烹调方法,同样也能牟取暴利,不仅仅是新式炊具的问题,比如说调味料的开发,哪怕只是海带打个结扔汤里,其提鲜的作用,也足够让贵族买单。

    至于说铁锅这种绝对会变成硬性需求的物件,其背后延伸出来的产业规模,足够让新蔡这些原本摇摆不定的贵族,毫不犹豫地选择合作。

    煤炭、铁矿、冶炼……这是一个可以把杂七杂八大小贵族都打包在一起的庞大物业,而最初级的铸铁冶金,只是打造农具,其利润即便每年走低,也比农业产出高得多。

    想要吃一块煎得两面金黄,然后用淀粉勾芡的豆腐,对这个时代来说,绝对不是轻而易举的事情。

    它涉及到了燃料、采矿、冶金、铸造、锻造、粉碎……大小门类可能二三十个产业,随便拿一个出来,收买蔡国失势的倒霉蛋,都是绰绰有余。

    上蔡大夫蔡美干得事情,就是把这个收买的过程,做得漂亮一点,像绣花,像作诗,不紧不慢,从容不迫……

    私下里跟蔡国几个老牌家族的族长夜谈,上蔡大夫还把那颗李解赠送的“龙子”夜明珠拿了出来,晚上光线不好,点了几十根蜡烛,显然还是不够亮,所以掏一颗夜明珠出来补光,也是很正常很符合逻辑的事情。

    看到“龙子”夜明珠,那些个落魄的老牌家族,当时就下定决心,甭管“摄政”老夫子的要求是啥,都可以不把他们当人。

    从新蔡前往淮中城的李解,晚上原本想要盘玉的,可陈国青蛇精很是愁恼地跟李解抱怨,这阵子可能吃胖了,变重了不少,而且时不时想要吐。

    于是李专员只好作罢,先是劝说青蛇精千万不要减肥,这是很正常的养玉过程,等下个月,还会更重一些,这让“小青”很不爽。

    好在李专员连忙跟“小青”聊了一点国家大事,比如说怎么收买新蔡贵族的,这才转移了“小青”的注意力。

    看着小青蛇逐渐大起来的小腹,李专员寻思着,这“君子如玉”的说法,还得继续改良加强,得让青蛇精有清晰的认识,璞玉都是从别的石头里蹦出来的,很正常。

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